новости телевидения

На СТБ вийшов новий випуск "МастерШеф. Професіонали"-4. Фінал все ближче, а значить… випробування стають дедалі цікавішими! Чим дивували кулінари та хто залишив реаліті?

З вдячністю ЗСУ та зі щоденним прагненням бути емоційною підтримкою своїй незламній країні, телеканал СТБ і група Starlight Media продовжують створювати український креативний продукт.

7 учасників завітали на кухню проєкту. Традиційно на них чекали судді "МастерШеф. Професіонали", які повідомили умови першого конкурсу тижня. Перше випробування — індивідуальне. Але за продукти кухарям довелося добряче… думати!

"Сьогодні ви згадаєте школу. Матимете контрольні іспити. Буде 7 раундів, в кожному з яких ми перевіримо ваші кулінарні знання. Під час кожного раунду ви писатимете якомога більше назв, процесів і страв. Той, хто напише найбільше правильних відповідей — отримає 7 інгредієнтів для приготування", — повідомив Ектор. Той, хто перемагав у кожному окремому раунді, мав можливість обрати собі продукт, а також розподілити інші складові між суперниками.

Запитання були наступними: перелічити якомога більше частин яловичої туші, згадати правильні назви способів нарізки (французькою), вказати всі різновиди пасти, написати соуси і супи тощо. З отриманих продуктів Іван подав нирки гриль з буряковою глазур’ю, Олексій — свинину, мариновану в кефірі. Регіна презентувала лазанью з гребінця та кабачка, а Сашко подав курку з овочами, під корою пастернаку. Найкращу страву презентував Артем — ризотто з селери, зі шматочками бергамоту, чилі і кінзою. Також серед лідерів відзначили Івана Іванчука. А от найгіршою сьогодні була Регіна, адже недоречно використала делікатний і коштовний продукт — гребінець.

Другий конкурс був командним. Капітанами стали Артем і Сашко. Професіоналам пощастило отримати відомий і унікальний майстер-клас від італійського шефа. Умови наступні: подивитися рецептуру і процеси приготування трьох страв, а далі відтворити їх. Єдине, що можна змінити, — презентацію.

"На наше прохання, італійський шеф покаже майстер-клас трьох італійських шедеврів, але з нотками української кухні. Ми неодноразово просили вас додавати українське у ваші подачі і процеси. А тепер ви зможете побачити, як це робить шеф однієї з найбільш кулінарних країн світу", — зауважать судді.

Кулінарний філософ за покликанням, хімік за освітою, мандрівник і блогер — Марко Черветті. Учасники не отримали переклад його рецептури з італійської. Тож їм довелося просто відчути українсько-італійський настрій і відтворити його.

Команда Артема Кабулахіна вирішила відійти від рецептури та подати схожі позиції. Однак такі страви були не зовсім вдалими. А отже, капітан і вся його команда отримали чорні фартухи.

На битві чорних опинилися Едуард, Регіна, Антон і Артем. Конкурс розпочали з перевірки… зору! А далі перейшли до умов битви.

"Ми вкотре хочемо перевірити ваші знання з кулінарії. І для цього обрали такий оригінальний спосіб. З кожним із вас ми звернули увагу на ту букву, з якою ви допустилися помилки. І саме від неї залежить ваша доля на проєкті. Ви будете готувати лише з тих продуктів, які починаються на літеру, яку ви не побачили", — повідомили судді про складні умови битви чорних.

На жаль, поєднати знайдені продукти на літеру "Ф" не змогла Регіна Білоткач. Тож у 16 випуску проєкт "МастерШеф. Професіонали"-4 залишила саме вона.