новости телевидения

25 октября на канале Telecafé стартует программа "Симпозиум". Новая передача создана для тех, кто мечтает приоткрыть тайны искусства виноделия, стать истинным знатоком мира благородных напитков или просто научиться правильно подбирать бутылку вина к обеду.

Название программы было выбрано не случайно. В Древней Греции словом " симпозиум" обозначали время после трапезы, когда под хорошее вино и музыку текли неспешные беседы. Программа познакомит зрителей с историей и культурой питья, которая насчитывает тысячи лет и распространяется по всем континентам. 

В проект "Симпозиум" войдут 24 программы, каждая из которых посвящена отдельной теме. Например, коньяку, белому вину совиньон, винным погребам или бокалам. Часть программ будет посвящена дегустациям и мастер-классам по сочетанию еды и вина, выбору бокалов и т.д., а часть будет представлять собой документальные фильмы, рассказывающие о тонкостях употребления спиртных напитков, их истории и истории винодельческих династий. 

Из новой программы зрители узнают, как собрать винную коллекцию и чем различаются вина из разных регионов; может ли марочное вино быть молодым и в чем отличие европейской классификации вин от французской; почему испарившийся за время выдержки спирт называют "долей ангелов" и сколько эта доля должна "весить"; сколько существует винных бокалов и кто такой "джокер". А также почему в древние времена люди не делали различий между красным и белыми вином, и как впоследствии менялась мода на него.

Проследить все исторические перипетии вина помогут эксперты программы "Симпозиум" - знатоки и специалисты в области производства и потребления этого алкогольного напитка: Дмитрий Пинский, глава компании, поставляющей в Россию элитные марки вина; Сергей Авдеев, известнейший винный эксперт, возглавляющий командерию Bordeaux в России; Анатолий Корнеев, руководитель школы вина; Алексей Зимин, главный редактор кулинарного журнала; Юлия Бордовских – организатор винного клуба; Александра Григорьева, историк кухни, и многие другие.

Если вы уверены, что белое вино подходит исключительно к рыбе, а красное – к мясу, посмотрите новую программу "Симпозиум" и убедитесь, что все намного сложнее и интереснее, а ваши возможности при выборе вина к столу не ограничены скучными штампами и стереотипами. Ответить на вопросы "как пить", "что пить", "из чего пить" вы найдете на канале Telecafé. 

Смотрите программу "Симпозиум" с 25 октября в 18:35 на канале Telecafé.

--

Telecafé - первый российский канал о еде, как части культуры. 24 часа в сутки без перерывов на рекламу в эфире Telecafé истории продуктов, экзотические вкусы разных стран и эпох, свежие новости фуд-дизайна, аппетитные традиции и стильные тенденции, имена, вошедшие в историю мировой кухни и уникальное собрание оригинальных рецептов. Входит в состав Цифрового Телесемейства Первого канала. Цифровое Телесемейство – наиболее динамично развивающийся пакет неэфирных каналов в России, стартовавший в 2005 году и объединяющий 5 круглосуточных каналов – ТелеНяня, Время, Музыка Первого, Telecafé, Дом кино. Аудитория Цифрового Телесемейства превышает 20 млн. человек. Каналы доступны на территории России, в странах СНГ, Балтии, США, Европе, Израиле и по всему миру, где есть потребность в качественном телевидении на русском языке.